Валерий Геннадьевич Дьячков родился 17 августа 1964 года в Северодвинске. В 1981 году окончил среднюю школу № 17 с физико-математическим уклоном и поступил в Севмашвтуз (филиал ЛКИ). В 1987 году окончил вуз, получив специальность инженера-электрика судового.
В студенческие годы Валерий принимал активное участие в движении строительных отрядов. Он стал участником четырёх трудовых семестров в составе ССО «Легенда»: был бойцом и комиссаром (с. Коноша, 1982 и 1983 годы), комиссаром (д. Верхняя Паленьга Пинежского района, 1984 год) и командиром (п. Няндома, 1985 год). Также участвовал в трёх трудовых семестрах в составе ССО «Сиверко»: бойцом (г. Нарьян-Мар, 1986 год), мастером (г. Нарьян-Мар, 1987 год) и командиром (п. Междуреченск Пинежского района, 1988 год).
За активное участие в студенческих отрядах награждён Почётной грамотой Комитета ВЛКСМ и Зонального штаба ССО «Коношский», Почётной грамотой за строительство животноводческого комплекса в составе ССО «Легенда» (1984), Почётной грамотой администрации и профкома СМП-238 треста «Севтрансстрой» (1985), знаком «Ударник ВССО. 1987», Почётной грамотой ЦК ВЛКСМ (1987) и нагрудным знаком ЦК ВЛКСМ «За активное участие в работе ССО» (1987).
В своих воспоминаниях Валерий Геннадьевич делится опытом и размышлениями о том, что даёт студенческий отряд:
Используя большой и разный опыт организации и участия в студенческих отрядах, вывел для себя квинтэссенцию понятия ССО: это когда по собственному желанию молодой человек, как член отряда единомышленников, ставит себя в жёсткие рамки в непривычной, далёкой от обыденной жизни среде: коллективно, в сжатые сроки выполнить поставленную задачу. Но при этом есть мотивация в виде вознаграждения. Развиваются такие качества, как коллективизм, умение контактировать и находить общий язык с коллегами, умение концентрироваться на выполнении задачи, правильно рассчитывать ресурсы и время, умение брать ответственность на себя.
Особенно запомнился Валерию Геннадьевичу 1987 год в Нарьян-Маре, когда отряд «Сиверко» работал на строительстве. В местном клубе шла премьера музыкального фильма «Как стать звездой» с участием бит-квартета «Секрет» и комик-группы «Лицедеи». Из 27 человек отряда желающих набралось пятеро. Уставали так, что вечером не до фильмов, но всё же успевали: жили в старом аэропорту в 5 километрах от центра, ужинали в 18:00, а сеанс был в 20:00. Чтобы привести себя в порядок после бетона, бежали к гидро-озеру в 1,5 км от лагеря, быстро намыливались, чтобы не сожрали комары, окунались в воду при +14°С, бежали обратно, переодевались в «Зелёнку» (стройотрядовские куртки) и мчались в клуб. «Смотрели с таким удовольствием, до сих пор вспоминаю! Обратно в 23:00, уже темно, и опять бегом до лагеря!» — рассказывает Валерий.
Работали обычно по 10 часов в день без выходных, если не считать День ВМФ и День строителя, а в субботу (банный день) — 8 часов. «Откуда что бралось?» — удивляется он сам.
Современным руководителям студенческих отрядов Валерий Геннадьевич советует быть честными по отношению к себе и к окружающим. «Один мой руководитель и учитель сказал: «На самом деле, честно работать — выгодно!»» — приводит он слова наставника.
После окончания вуза Валерий Дьячков работал инженером-технологом в СПО «Арктика» в Северодвинске. В апреле 1988 года был избран секретарём комитета ВЛКСМ Севмашвтуза и проработал в этой должности до ноября 1988 года.
В 1988–1998 годах работал на ПО «Севмашпредприятие» на должностях инженера отдела кадров, мастера участка и энергетика цеха. В 1998–2003 годах трудился в ОАО «Артелеком» энергетиком Северодвинского филиала, заместителем директора Новодвинского производства, начальником цеха электротехники Архангельской ГТС. В 2003–2004 годах работал инженером проекта в Усинском офисе «Инженерного товарищества Лессер-Файльцмайер», ИЛФ Консалтинг инжиниринг (Германия).
С 2004 года и по настоящее время Валерий Геннадьевич работает начальником службы эксплуатации электрооборудования в ПАО «ТГК-2» «Северодвинские городские тепловые сети». За добросовестную работу отмечен наградами: знак ЦК ВЛКСМ «За успехи в труде» (1989), медаль «300 лет Российскому флоту» (1996), Почётная грамота ОАО «Артелеком» (2003), Почётная грамота ПАО «ТГК-2» (2017, 2019).
С 2014 года Валерий Дьячков является членом Совета ветеранов ССО Архангельской области. В составе делегации Архангельской области в 2014 и 2019 годах принимал участие во Всероссийских слётах ветеранов и бойцов студенческих отрядов. Награждён Почётным знаком МООО РСО «За активную работу в студенческих отрядах» (2014), Почётной грамотой Губернатора Архангельской области (2021) и другими наградами.